ごあいさつ
弘前市は、青森県南西側津軽平野の南部に位置し、奥羽山脈、岩木山、世界自然遺産白神山地に囲まれており、その平野部は県内最大河川の岩木川が流れる自然の恵みの多い土地。中でも富田地区は、名水百選「富田の清水（しつこ）」（弘前市紙漉町）や明治天皇ご来弘の際に利用された「御膳水」（同市吉野町）など、古くから特に清水が豊富なところとして知られており、飲料水をはじめ、酒屋・醤油・サイダー・紙漉・紺屋などで利用されてきました。弘前銘醸株式会社は、1932年（昭和7年）に初代社長加藤幸助が、弘前市新寺町で味噌屋を営みながら、酒造りを富名醸造から引き継いだのが始まりで、現在はこの富田地区で、本社敷地内の井戸から汲み上げられる良質な地下水を、清酒仕込み水として、また製氷の材料として使用し、酒類販売・製氷・倉庫業を営んでおります。前身の富名醸造は、大正時代に当地で活躍した実業家、福島藤助氏が設立した酒造会社で、その建物の多くは赤レンガ造りでした。1918年（大正7年）に建設された当社の赤レンガ倉庫は、1966年（昭和41年）にNHK連続テレビ小説「おはなはん」のロケ地になった事もある他、2010年（平成22年）には弘前市が指定する「趣のある建物」の指定を受けました。もともとあった8棟の倉庫のうち現在残る4棟は、現役の営業倉庫（低温・冷蔵）として今なお活用しております。1985年（昭和60年）以降、自社銘柄である清酒「遊天(ゆうてん)」（昭和7年～）、「弘前城」（昭和43年～）、「羽衣」（昭和58年～）を、市内の蔵元で清酒「じょっぱり」で知られる六花酒造株式会社様に、また、平成29年（2017年）、「弘前城」のシリーズとして新たに開発したシードル（りんごのスパークリングワイン）を、地元シードル醸造所のタムラファーム株式会社様にそれぞれ醸造委託し、自社銘柄酒の総販売元として地酒の普及に努めております。
弘前銘醸株式会社
代表取締役社長 加藤宏幸
会社概要
| 会社名 | 弘前銘醸株式会社 |
| 所在地 |
■本社営業倉庫 〒036-8186 青森県弘前市富田3丁目7番地1 TEL0172-32-4241 FAX0172-36-8385 mail hirosakimeijyo@gmail.com ■ハチドリ酒店 〒036-8186 青森県弘前市富田3丁目7番地10 TEL0172-39-2525 FAX0172-39-2533 |
| 設立 | 1932年（昭和7年）12月 |
| 資本金 | 2,500万円 |
| 代表者 |
代表取締役会長 加藤順治 代表取締役社長 加藤宏幸 |
| 従業員数 | 15名 |
| 事業内容 | 普通倉庫業、冷蔵倉庫業、製氷業、酒類販売業（全酒類小売・自己商標卸売）、不動産賃貸業 |
| 許認可事業 |
倉庫業／倉庫証券発行／農林水産省指定倉庫 氷雪製造業／食品の冷凍又は冷蔵業 全酒類小売業／自己商標酒類卸売業／たばこ小売販売業 |
| 取引銀行 |
青森銀行／弘前支店、富田支店 みちのく銀行／弘前営業部 東奥信用金庫／本店 日本政策金融公庫／青森支店 |
| 所属団体 | 一般社団法人日本倉庫協会、青森県倉庫協会、社団法人全国食糧保管協会、青森県食糧保管協会、社団法人日本冷蔵庫協会、青森県冷凍業協同組合、弘前小売酒販組合、弘前シードル研究会、あおもりリンゴ酒推進協議会、弘前商工会議所、公益財団法人弘前観光コンベンション協会、公益財団法人弘前市物産協会、公益財団法人青森県物産振興協会 ほか |
会社沿革
| 1918年（大正7年） | 2月 | 旧富名醸造株式会社（社長 福島藤助）が8棟のレンガ造りの倉庫群を弘前市大字富田字名屋場に建設。 |
| 1932年（昭和7年） | 12月 | 旧富名醸造株式会社から清酒製造を引継ぎ、弘前銘醸株式会社を設立（初代社長 加藤幸助）。清酒1,500石醸造、清酒遊天販売開始。 |
| 1933年（昭和8年） | 10月 | 営業倉庫業を開始、政府指定倉庫の許可取得。 |
| 1943年（昭和18年） | 10月 | 企業整備令に基づき清酒醸造休止。その後、倉庫の大部分は陸軍被服廠の使用倉庫となる。戦後は輸入食料倉庫として米国の物資を保管。 |
| 1948年（昭和23年） | 7月 | 製氷業（日産15トン）、冷蔵倉庫事業開始。 |
| 1955年（昭和30年） | 10月 | 清酒製造を再開（650石）、清酒「遊天」販売開始。 |
| 1968年（昭和43年） | 10月 | 米穀低温倉庫4号新設。 |
| 1968年（昭和43年） | 11月 | 棟方志功作による清酒「遊天」蔵出し。 |
| 1972年（昭和47年） | 12月 | F級冷蔵倉庫新設。 |
| 1979年（昭和54年） | 10月 | 米穀低温倉庫1号新設。 |
| 1985年（昭和60年） | 10月 | 清酒製造業を廃止。 |
| 1986年（昭和60年） | 11月 | 酒類小売業、不動産賃貸業（貸店舗・駐車場）開始。 |
| 1994年（平成6年） | 6月 | 酒類小売店舗「酒ショップ・サン」開設。 |
| 1996年（平成8年） | 4月 | 製氷工場全面改修。 |
| 2006年（平成18年） | 4月 | 製氷工場ブロックアイス袋詰ライン改修。 |
| 2010年（平成22年） | 3月 | 赤レンガ倉庫が弘前市「趣のある建物」指定。 |
| 2013年（平成25年） | 6月 | 自己商標酒類卸売開始。 |
| 2013年（平成25年） | 7月 | たばこ小売販売開始。 |
| 2014年（平成26年） | 7月 | 製氷工場 青森県知事「食品衛生優良施設表彰」受賞。 |
| 2015年（平成27年） | 1月 | 第14回「弘前商工会議所街づくり大賞」「街並み景観部門」にて赤レンガ景観が大賞受賞。 |
| 2017年（平成29年） | 4月 | 弘前さくら酵母を使用した「弘前城しいどる」発売開始。 |
| 2017年（平成29年） | 9月 | 平成29年度青森県特産品コンクールにて「弘前城しいどる」が最高賞（青森県知事賞）受賞。 |
| 2018年（平成30年） | 3月 | 平成29年度優良ふるさと食品中央コンクールにて「弘前城しいどる」が食品産業センター会長賞受賞。 |
| 2021年（令和3年） | 11月 | 酒類小売店舗「酒ショップ・サン」から「ハチドリ酒店」として新築オープン。 |
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【弘前銘醸株式会社】〒036-8186 青森県弘前市富田3丁目7-1 TEL 0172-32-4241 FAX 0172-36-8385